Pop Corn Poulet Croustillant

Mayo Maison Sésame-Soja

Préparation de la recette

• 1.

  Patates frites

  Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante*.

  Épluchez et coupez les carottes en frites.

  Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.

  Assaisonnez-les d'un filet* d’huile d’olive, de sel et de poivre.

  Enfournez 20 min.

• 2.

  Mayo soja-sésame

  Dans un saladier, fouettez un jaune d'œuf avec la moutarde et l'huile neutre(cf. quantité) filet par filet sans arrêter de fouetter. Salez, poivrez

  Jusqu'à avoir une mayonnaise avec une texture épaisse.Ajoutez 1 càc* de sauce soja salée pour 2 (2 càc pour 4) et l’huile de sésame.

  Réservez au frais jusqu’au service.

• 3.

  Poulet pané

  Coupez le poulet en petits morceaux de 3 cm.

  Assaisonnez-le avec le reste de sauce soja (cf. quantité)

  Dans une assiette creuse, mélangez la maïzena, la farine, la chapelure panko, 1 pincée de sel et du poivre.

  Râpez l'ail et mélangez-le à la panure.

  Battez l'œuf entier dans un bol.

  Passez chaque morceau de poulet dans l’œuf puis dans la panure, de manière à bien les enrober.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette :

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  Partout en France

  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Un tour au four

  Disposez le poulet sur une seconde plaque couverte de papier cuisson.

  Arrosez-le d’un bon filet d’huile d’olive.

  Enfournez 15 à 18 min, au-dessus des frites.

  Jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.

• 5.

  Bain bouillant

  Faites bouillir une casserole d’eau.

  Faites-y cuire les edamames entiers 3 min puis égouttez-les.

  Salez les edamames.

• 6.

  Pop corn !

  Servez le pop corn chicken avec les frites de patate douce et les edamames.

  Écossez-les* directement dans vos assiettes.

  Dégustez avec la sauce crémeuse soja-sésame.